尼泊尔喜马拉雅山区的杀猪菜跟中国的还是有些不一样的，在中国农村杀猪菜还是比较丰盛，各式各样的以猪为食材的菜品，在尼泊尔喜马拉雅山区，这里的杀猪菜简单粗暴，炒一大锅肉，加上猪肉，用芭蕉叶装起来分给到场的村民吃，吃完猪肉，再来买肉。气氛还是挺热闹的。今天在杀猪村民家吃肉，碰上了山腰贫困母亲带着孩子也来买猪肉，顺便给她砍了4斤猪肉，800卢比（约48元），主人家也是热情招待大伙，把自家的酒拿出来倒给大伙喝。还有米饭，一起来看看吧。
这是今天杀猪的主人，煮的一锅猪肉。
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炒猪肉没什么讲究，大块肉，肥肉居多，没骨头，下锅不停翻炒。
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这是村中几个帮手，分割猪肉，把肉用天平称称好。一堆二斤
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称砣不够用，用块猪头肉当称砣。看着他们称肉太费事了，此时此刻很想送他们一把电子称啊。尼泊尔这个国家，电子称是生产不来的，毕竟本国工业几乎为零。很多电子产品都是依赖其它国家赠送的。
女主人把家里的白酒倒给大伙喝。都是自家酿制的。他们一般是不会买酒喝的。
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把肉先分好，等会儿吃了杀猪菜，大伙再来买肉提回家。
肉炒得差不多了，倒入一碗猪血，颜色完美了，肥肉看起来不那么油腻腻了。
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倒入猪血后的猪肉就这样成色了，看起来特别香啊。
用芭蕉叶当碗，给大伙盛猪肉，每人可以分个四--五块肉吧。
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肥肉居多，他们喜欢吃，肚子油水不多，吃肥肉带劲些，不过这种草猪肉，肥肉也不是太腻口。
加点饭抖猪肉吃，一般人是不会吃饭的。都是喝点酒，吃点肉。
这位老人吃肉的表情特带劲。这是村中的一位孤寡老人。日子过得很寒酸。吃猪肉像过年一样高兴。
...在砍肉现场碰到了山腰贫困母亲带着她的女儿来砍肉。帮她买了四斤猪肉送给她。
最近很少报道山腰贫困母亲的生活状况了，她带着四个孩子生活，房子已建好了，家中家具和餐具也给她买了，日子过得还算可以了。偶尔去看一下，没有过多地打扰她们了。她在村民的羡慕中生活。在尼泊尔喜马拉雅山区，房子，土地，自来水是大多数穷人向往的东西。
看完尼泊尔农村的杀猪菜，你有什么想说的，欢迎下方留言！
