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粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
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民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
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粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
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江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用稻草灰汤浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。
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所以，粽子根据自己的口味需要可选择甜味，也可以选择咸味。咸味粽如果太咸了，就不好吃了。要是煮熟了以后才发现粽子太咸了该怎么办呢？小编这就告诉大家解决的办法。
这个时候最好的办法就是将粽子再用清水煮几次，直到其咸味变淡可以吃了才停止。这种办法简单好行，不用改变粽子的形状，不用麻烦。
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还有一个办法就是，把煮熟了的粽子放锅里泡一夜，第二天再煮一次。这样可以有效减轻粽子的咸味。如果第二次煮过的粽子也还觉得咸，那就再泡一夜再煮第三次，这样就可以了。
...还有一个办法就是把粽子切成小块，将花生压碎，加入南瓜籽和白糖等，然后把上述材料像揉面团那样充分混合在一起，直至把米团揉得有弹性为止。最后将米团弄成一个个小圆球，蒸熟后食用。这样就有效的减轻了粽子的咸味，使粽子变成不一般的美味了。
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